改良版担担面

改良版担担面的做法
2549浏览 / 94收藏

健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料:

面条一把
豆芽几根
白芝麻
辣油
葡萄籽油
花生碎

菜谱做法:

  • 改良版担担面的做法图解1

    1.1加入水搅拌,把这个酱汁倒在装面条的碗里备用,我这里的芝麻酱汁可以做三碗面条,所以要多加水搅拌。

  • 改良版担担面的做法图解2

    2.2白芝麻炒熟后用搅拌机打成芝麻粉加入葡萄籽油。

  • 改良版担担面的做法图解3

    3.121少许盐。

  • 改良版担担面的做法图解4

    4.212再加入辣油。

  • 改良版担担面的做法图解5

    5.白糖。

  • 改良版担担面的做法图解6

    6.花椒粉和一点醋搅拌均匀后备用。

  • 改良版担担面的做法图解7

    7.葱姜切碎。

  • 改良版担担面的做法图解8

    8.猪肉切成小丁。

  • 改良版担担面的做法图解9

    9.热锅冷油放入肉丁煸炒。

  • 改良版担担面的做法图解10

    10.加入酱油。

  • 改良版担担面的做法图解11

    11.料酒。

  • 改良版担担面的做法图解12

    12.加辣油。

  • 改良版担担面的做法图解13

    13.再加入葱姜继续煸炒一会就好了。

  • 改良版担担面的做法图解14

    14.把豆芽开水焯过后在凉水里浸泡一会。

  • 改良版担担面的做法图解15

    15.把豆芽和煮好的面条放在前面调好的芝麻酱汁里,把炒好的肉丁作为面码,撒上一些葱花和花生碎就大功告成了。

改良版担担面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!