酱香烤翅中

酱香烤翅中的做法
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菜谱做法:

  • 酱香烤翅中的做法图解1

    1.将鸡翅洗净沥干水,用叉子在翅中反面戳一些小洞。

  • 酱香烤翅中的做法图解2

    2.1所有调料拌匀,拌好的翅中放入冰箱腌制两个小时。

  • 酱香烤翅中的做法图解3

    3.2戳好小洞的翅中加入调料,两勺烧烤酱,一大勺叉烧酱,蒜剁成蒜沫,加入黑胡椒粉。

  • 酱香烤翅中的做法图解4

    4.平底锅烧热后平铺放入腌好的翅中。

  • 酱香烤翅中的做法图解5

    5.中小火将翅中双黄煎至金黄。

  • 酱香烤翅中的做法图解6

    6.煎的过程中要勤给翅中翻个,煎好后出锅即可。

菜谱小贴士:

1.给翅身戳小洞这部一定不能省,这样才能更快的入味
2.现在天热,腌制翅中最好放入冰箱中
3.平底锅烧热后不用放油,翅中本身含油量就蛮高
4.煎的时候要勤翻身,因为酱汁容易烧糊,鸡翅表面沾上看起来就像糊了一样,叉烧酱主要成份是糖和酱油,烧烤酱主要成份是番茄和洋葱

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