拿破里肉酱

拿破里肉酱的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
猪肉:补肾、滋阴、益气
洋葱:健胃、祛痰、利水

菜谱做法:

  • 拿破里肉酱的做法图解1

    1.牛肉用清水洗净,用刀切成薄片。

  • 拿破里肉酱的做法图解2

    2.再用刀切成细丝切成细小牛肉粒。

  • 拿破里肉酱的做法图解3

    3.猪肉用清水洗净,用刀切成薄片。

  • 拿破里肉酱的做法图解4

    4.再用刀切成细丝切成细小猪肉粒。

  • 拿破里肉酱的做法图解5

    5.锅里放入一块黄油,加热至融化。

  • 拿破里肉酱的做法图解6

    6.放入切好的猪肉末和牛肉末,用铲子翻炒,炒至肉末变色。

  • 拿破里肉酱的做法图解7

    7.大蒜去皮用刀背拍碎,切成蒜末。

  • 拿破里肉酱的做法图解8

    8.洋葱洗净切成末。

  • 拿破里肉酱的做法图解9

    9.放入大蒜末和洋葱末,煸炒至出香味。

  • 拿破里肉酱的做法图解10

    10.番茄洗净切成碎块。

  • 拿破里肉酱的做法图解11

    11.番茄块放入锅中,倒入适量番茄沙司。

  • 拿破里肉酱的做法图解12

    12.用铲子翻炒至出红油。

  • 拿破里肉酱的做法图解13

    13.倒入1听椰子汁没过食材表面,如果不够可以加适量清水。

  • 拿破里肉酱的做法图解14

    14.放入2片香叶,大火煮开转中小火熬煮,期间注意用铲子不断搅拌以防粘锅。

  • 拿破里肉酱的做法图解15

    15.西芹洗净切成粒。

  • 拿破里肉酱的做法图解16

    16.熬煮到锅里的汤汁成浓稠状态时,放入切好的西芹粒,搅拌均匀,关火出锅。

菜谱小贴士:

做这款酱料不许添加任何调味料,番茄和椰香混合的味道,口感甜度正适口。番茄与椰香混合的味道,的确很美妙。

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