春笋烤肉

春笋烤肉的做法
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健康功效:

春笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
料酒:活血化瘀
酱油:升压、补血、护齿

食材用料:

猪的里脊肉一块
生姜末
色拉油
鸡精

菜谱做法:

  • 春笋烤肉的做法图解1

    1.把笋去壳洗净,用斜刀切成块状备用。

  • 春笋烤肉的做法图解2

    2.把肉切成丝,加料酒和盐用手抓一下腌制五分钟。

  • 春笋烤肉的做法图解3

    3.油锅烧热,放姜末和干辣椒暴香。

  • 春笋烤肉的做法图解4

    4.放入肉丝翻炒断生。

  • 春笋烤肉的做法图解5

    5.放入笋翻炒几下。

  • 春笋烤肉的做法图解6

    6.放入糖、酱油、再放水没过笋为准,开大火烧开。

  • 春笋烤肉的做法图解7

    7.快收汁的时候改中火,加入鸡精即可。

  • 春笋烤肉的做法图解8

    8.装盘,撒葱花装饰。

菜谱小贴士:

在煮笋的时候,因为酱油有咸味,基本不用再加盐。肉也可用猪的五花肉来代替。

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