牙签肉的做法

• 1.肉切合适大小的块，加生抽，盐，花椒粉用手抓匀，腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀，用牙签串起。

• 2.炸锅里热油，约7-8成热时，放入串好肉中火炸至外表微黄。

• 3.捞出放在吸油纸上吸一下油，然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。