牙签肉

牙签肉的做法
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食材用料:

猪颈背肉一块
辣椒粉
生抽

菜谱做法:

  • 牙签肉的做法图解1

    1.肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。

  • 牙签肉的做法图解2

    2.炸锅里热油,约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄。

  • 牙签肉的做法图解3

    3.捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可。

菜谱小贴士:

内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食。

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