红薯糖不甩

红薯糖不甩的做法
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健康功效:

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
红糖:健脾、益气、补血

食材用料:

黄冰糖40克
炒熟的花生米30g
熟白芝麻20g
椰丝

菜谱做法:

  • 红薯糖不甩的做法图解1

    1.所用材料集合。

  • 红薯糖不甩的做法图解2

    2.红薯洗净切片,上蒸锅蒸熟(或者微波炉转熟)。

  • 红薯糖不甩的做法图解3

    3.蒸熟的红薯冷却后,去皮,加入到糯米粉中。

  • 红薯糖不甩的做法图解4

    4.慢慢的搓揉成粉团。

  • 红薯糖不甩的做法图解5

    5.取等量的粉团,搓成均匀的小汤圆(搓好的小汤圆要滋润发光,有韧性、无粉粒、不粘手的才算标准)。

  • 红薯糖不甩的做法图解6

    6.锅内烧滚水,放入小汤圆,慢火煮。

  • 红薯糖不甩的做法图解7

    7.另起锅,加水煮融黄冰糖和红糖(可以一边煮汤圆一边熬糖浆)。

  • 红薯糖不甩的做法图解8

    8.糖浆慢慢熬制微粘稠,放入煮熟的红薯圆子略煮即可捞出。

  • 红薯糖不甩的做法图解9

    9.将熟的花生米去皮和白芝麻一起放入臼中捣碎,捣碎的花生芝麻粉中,加入一点椰丝拌匀。

  • 红薯糖不甩的做法图解10

    10.最后直接将粉料加在汤圆上,一份营养,美味的糖不甩大功告成啦。

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