鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
樱桃:补血
1.黄油提前软化,分次加入细砂糖用摩擦式的打法把黄油打发至略蓬松的状态。
2.再把蛋液分次加入,每次搅拌匀后再加下一次。
3.黑巧克力提前融化,再倒入搅拌好的黄油中拌匀。
4.所有粉类过筛,把一半的量倒入黄油中略拌匀。
5.再倒入一半的牛奶拌匀,接着再重复一次。
6.完成后装入裱花袋,把蛋糕糊挤入模具中8-9分满,震出空气备用。
7.烤箱提前预热,温度为175度,上下火,烤盘放中层。
8.时间约15-20分钟左右出炉。完成后马上从马芬模具中取出冷却。
9.在冷却时,淡奶油加细砂糖打发至8-9分发,把打发好的奶油装入裱花袋中挤在冷却好的蛋糕上,奶油上放一粒新鲜樱桃即可完成。
1、准备工作:黄油提前拿出回温、粉类过筛、巧克力融化。
2、淡奶油打发俺没有具体的称过,每次打发这样的小份奶油基本不用称都是看着给的,糖也一样稍微一点就OK。
3、烤箱的温度和时间具体按自家的烤箱来确定,俺给的只能作为一个参考。
4、如果家里没有装饰类的材料,可以忽略,烤好后就可以吃哦。