火腿芝士面包
健康功效
火腿:维持皮肤和粘膜健康
黄油:低蛋白质
火腿芝士面包的做法
1.黄油之前的所有材料揉成均匀光滑稍具延展性的面团。之后加入黄油,揉至可拉出薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。
2.发酵好后排气,分割成4等份,滚圆。静置30分钟。
3.如图擀开,铺一片火腿,抹匀一块奶酪。
4.大头往小头卷起,中间一切为二,放入蛋挞模。
5.入烤箱,放一杯热水,不开火,发酵至两倍大。
6.拿出刷蛋液,撒芝麻。烤箱预热180度,中层,上下火,16分钟左右。
小贴士
烤箱温度和烘烤时间根据自家烤箱调节,上色过深时加盖锡纸。