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好吃的馅饼应该是案板上都刷满油来操作的,我以前做过一次,一点干面粉都没用,醒好的面放在刷上油的案板上,手上也都是油,倒是真香,就是太费油了,过后洗理也麻烦,自家吃馅饼还是简单一些吧,好吃又省事,经济又实惠,老百姓过日子还是实实在在的好啊!