姜饼屋的做法

• 1.准备所有材料。

• 2.黄油隔水加热融化。

• 3.加入红糖搅拌均匀。

• 4.加入打散的鸡蛋液搅拌均匀。

• 5.加入蜂蜜搅拌均匀。

• 6.加入牛奶搅拌均匀。

• 7.粉类过筛，倒入调匀好的黄油液混合。

• 8.用手揉至成团，放入冰箱冷藏一个小时。

• 9.把冷藏后的面条擀开，取相应的纸膜（或是别的模具）用刀或是披萨刀刻出。

• 10.把刻出的胚子用刀叉或是牙签扎出小洞（防止饼干变形），静止松弛20分钟。

• 11.烤箱预热180度，放入中层时间约10-15分钟（具体的按各家的烤箱）。

• 12.等饼干完全冷却后（中间要先打发好糖霜）。取饼干的底座，先粘后面和侧面。等稍稍固定后再做其他步骤。

• 13.等前后左右的部件都固定住，再粘周边的部件，等下面的部件完全的固定后，接着粘屋顶（等屋顶黏住后再放手），最后粘烟囱固定即可。

• 14.等全部部件粘好后，适当的做装饰，最后为了更有圣诞节的气氛，筛些糖粉制造雪的情景，这样就算完工。