生煎包

生煎包的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:升压、补血、护齿

菜谱做法:

  • 1.将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟。

  • 2.肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀。

  • 3.再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯。

  • 4.像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵。

  • 5.将平底锅加热放油,排好包包,用小火煎至底部上色后,到入半碗水,加盖闷(约10分钟)。

  • 6.出锅前撒上黑芝麻和葱花。

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