香椿苗拌桃仁的做法

• 1.香椿苗去根部，用清水轻轻洗净，捞出控水。

• 2.锅里水烧开，将核桃仁放入，煮1-2分钟后捞出，立即放入凉水中拔凉（或用温水将核桃仁浸泡2个小时）。

• 3.核桃仁从中间掰开用牙签帮忙，核桃仁的褐色外衣就可轻易拨开了。

• 4.将香椿苗、核桃仁、盐、醋、香油拌匀即可。