小熊汉堡肉饼

小熊汉堡肉饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解1

    1.洋葱切碎,用两大匙色拉油炒至透明,盛出放凉备用。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解2

    2.1混合搅拌至粘稠出筋状态。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解3

    3.2除碎葱白和芝麻以外的所有汉堡材料放入盆内。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解4

    4.1然后等分两份,将其中一份如图团成一个大圆形和两个小圆形,大圆形做小熊的头,小圆形做耳朵。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解5

    5.2加入碎葱白和芝麻,再次搅拌均匀。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解6

    6.1酱汁混合均匀。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解7

    7.2锅内放少许色拉油,中火加热,油热后将汉堡肉饼放入,煎至两面略上焦色后,盖上锅盖转小火继续煎至肉饼7分熟。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解8

    8.然后打开锅盖倒入酱汁,继续小火煮至汤汁收干,肉饼熟透为止。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解9

    9.将煎好的三快肉饼盛放到盘子里,组合成小熊头部模样。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解10

    10.切两个稍微大的圆形芝士做耳朵的内部轮廓,两个稍微小的圆形做眼睛,一个大一些的椭圆形芝士做嘴巴轮廓;用海苔剪出黑眼睛和嘴巴的样子贴在芝士片上。黑眼睛上还可以贴上少许芝士做出眼神闪闪的样子,最后再用火腿片切出两个红脸蛋。

  • 小熊汉堡肉饼的做法图解11

    11.将做好的五官部分贴在肉饼上,眼睛又大又闪的可爱小熊在对着小朋友微笑呢。

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