法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

食材用料:

淡奶油150ML
蛋黄2个
香草精数滴
糖粉30克

菜谱做法:

  • 1.准备材料。

  • 2.将牛奶、淡奶油、蛋黄、香草精倒入盆中,用打蛋器搅打均匀,小火加热至即将沸腾时离火,加入20克糖粉搅拌至溶化。

  • 3.将布丁液倒入烤杯或者烤碗中,烤盘中注入热水,烤箱预热,200度,上下火,中下层,烤25-30分钟。

  • 4.取出晾至稍凉后,表面均匀的筛上剩下的糖粉,用喷枪将表面烧至焦糖色即可。

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