韭菜香菇炒豆干的做法

• 1.干香菇用温水泡发后，切成片。韭菜洗净切成段，豆腐干切成小片。

• 2.锅烧热后倒入油，下香菇片翻炒一会。

• 3.倒入豆腐干片，继续翻炒。

• 4.待香菇和豆腐干炒熟，倒入韭菜，翻炒均匀后即关火。

• 5.再利用锅中余热翻炒几下，调入盐炒匀即可。