橙香鸡蛋软饼的做法

• 1.将面粉过筛，以免面粉结块。

• 2.将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。

• 3.将黄油切小块，放入微波炉加热至融化，倒入蛋液中。

• 4.加入橙汁，充分搅匀。

• 5.将混合后的溶液倒入面粉中，沿着一个方向搅拌均匀。

• 6.分次加入牛奶，一边加一边搅拌，直到牛奶与面粉全部溶合，呈粘稠状，静置5分钟。

• 7.平底锅刷一层油，舀入一勺面糊，迅速摇匀，小火加热。

• 8.饼的边缘开始微微翘起时，翻面，烙30秒即可关火，吃之前搭配水果或果酱。