蜜豆面包

蜜豆面包的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉300克
南瓜泥150克
干酵母3克
1/4小匙
蜜豆180克

菜谱做法:

  • 蜜豆面包的做法图解1

    1.南瓜去皮切块用微波炉加热至熟,或者直接煮熟也可以,用勺子压成泥备用。

  • 蜜豆面包的做法图解2

    2.把除黄油和蜜豆以外的原料全部混合。

  • 蜜豆面包的做法图解3

    3.用打蛋器用中速搅拌。

  • 蜜豆面包的做法图解4

    4.搅拌至全部混合后。

  • 蜜豆面包的做法图解5

    5.放入黄油搅拌均匀,把面团收出光滑面。

  • 蜜豆面包的做法图解6

    6.放至温暖处发酵至2倍大,排气。

  • 蜜豆面包的做法图解7

    7.把发酵好的面团分成8份,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

  • 蜜豆面包的做法图解8

    8.把醒发好的面团压扁包上15克蜜豇豆。

  • 蜜豆面包的做法图解9

    9.滚圆放至烤盘上,放至温暖处进行二次发酵;发酵好的面团表面刷蛋液,用手指蘸水沾少许芝麻至面团的中间;

  • 蜜豆面包的做法图解10

    10.烤箱160度预热后上下烤15分钟。

菜谱小贴士:

1、最好还是金像的高筋粉,因为第一次做我根本就没摔面,不过后来做了几次我摔了,怎么都摔不出膜,一拉就断,因为买的金像太少舍不得做试验,下次准备试试;
2、蜜豆还是上次做蛋挞的时候做的,也可以放别的馅,根据个人喜好;
3、烤箱的温度根据自己烤箱来定。

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