鸡汤杂粮菜饭

鸡汤杂粮菜饭的做法
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健康功效

蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

鸡汤杂粮菜饭的做法

  • 鸡汤杂粮菜饭的做法图解1

    1.将红稻米和燕麦米洗净,用少量水浸泡2个小时。浸泡至1个半小时后,将大米也淘净浸泡半个小时。然后将胡萝卜和蒜苗洗净切成小丁。

  • 鸡汤杂粮菜饭的做法图解2

    2.米泡够时间后,和菜丁一起全部倒入电饭锅中,倒入鸡汤,汤量比正常煮大米饭要稍多一点点。

  • 鸡汤杂粮菜饭的做法图解3

    3.按正常程序煮饭,煮好后,多焖一会即可。

小贴士

因为其中含有杂粮,所以要提前浸泡,鸡汤的量也要多一点,煮好后要多焖一会,使杂粮的口感柔软好吃,鸡肉中的胆固醇含量最高美味老母鸡汤。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会有多余的胆固醇存积在体内,这不但不利于健康,也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。

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