圣诞树桩蛋糕

圣诞树桩蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物

食材用料:

蛋白5个
柠檬汁少许
蛋黄5个
低粉100g
玉米油50ml

菜谱做法:

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解1

    1.蛋黄加玉米油牛奶打匀,筛入低粉。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解2

    2.拌匀后其中1/3拌入融化的巧克力。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解3

    3.蛋白加少许柠檬汁,分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解4

    4.1/3蛋白液与巧克力蛋黄液拌匀,其余和原蛋黄液拌匀。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解5

    5.倒一层原蛋液入模具底层,然后倒一层巧克力蛋液,那刮刀拌几下。如此反复都倒入。震几下震出气泡。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解6

    6.烤箱预热160度,中下层,上下管,160度,50分钟。

  • 圣诞树桩蛋糕的做法图解7

    7.出炉后倒扣。至凉透后脱模。

菜谱小贴士:

注意烤箱的温度。

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