五香花生米

五香花生米的做法
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健康功效:

花椒:温中、止泻、止痛
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
丁香:温中、辅助降血脂、辅助降血压

食材用料:

卤肉料10克(八角
香叶
小茴香)
15克

菜谱做法:

  • 五香花生米的做法图解1

    1.1大火煮开后换小火煮15分钟左右,加入盐再煮5分钟。

  • 五香花生米的做法图解2

    2.2花生米用水清洗干净,用清水浸泡2小时左右,把浸泡的水沥掉,加入清水(以没过花生米为度),把卤肉料用纱布包好,放入花生米中开大火同煮。

  • 五香花生米的做法图解3

    3.沥干水份,晾凉备用(如果不急着吃,就让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味)。

  • 五香花生米的做法图解4

    4.黄瓜和胡萝卜切丁,加少许盐和醋稍为腌制一会,加入放凉的花生米拌匀。

  • 五香花生米的做法图解5

    5.加入少许花生油或是芝麻油。

  • 五香花生米的做法图解6

    6.拌匀就可以了。

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