小炒迷你南瓜片

小炒迷你南瓜片的做法
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食材用料:

迷你南瓜一个
瘦肉50g

菜谱做法:

  • 小炒迷你南瓜片的做法图解1

    1.南瓜清洗干净,从中间劈开,掏去里边的籽和瓤,再切成薄片。

  • 小炒迷你南瓜片的做法图解2

    2.1锅里加油,烧热后下葱花爆香,然后把瘦肉放进去,炒变色。

  • 小炒迷你南瓜片的做法图解3

    3.2瘦肉切片,辣椒切丁。

  • 小炒迷你南瓜片的做法图解4

    4.南瓜片放入翻炒,放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟,掀开锅盖,继续翻炒一下就可以关火装盘了。

菜谱小贴士:

炒的时候油放的比平时炒菜的量稍微多点的话,也可以不用再放水。

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