小炒迷你南瓜片的做法

• 1.南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片。

• 2.瘦肉切片，辣椒切丁。

• 3.锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色。

• 4.南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了。