用料：
- 香芹叶
- 鸡蛋 2个
- 黑胡椒粉
- 盐
小贴士：
营养学家研究证明.芹菜叶的营养成分远远高于芹菜茎.胡萝卜素含量要高88倍.VC高过13倍.B1是茎的17倍.蛋白质是茎的11倍.钙超过茎的2倍.敢情来一盘香芹叶鸡蛋饼.一天所需的营养成分就差不多啦.差点把满是营养的边角料当成了废品.需要学的东西还很多啊.
做法：
- 1. 鸡蛋打散.香芹叶洗净。
- 2. 炒锅倒入少许油.油温6成热的时候倒入鸡蛋液。
- 3. 鸡蛋不用翻面.半熟的时候撒上香芹叶.转小火。
- 4. 在表面上撒入稍许盐。
- 5. 表面撒入稍许黑胡椒粉。
- 6. 香芹叶变蔫.最上层蛋液凝固即可。