1.材料:牛奶一袋,生姜一块。
2.牛奶在锅里熬熟,怕有细菌嘛。
3.把姜切成末,然后把姜汁挤出来。我是用勺子完成的,因为我做的量少,要是需要的姜汁多,完全可以用料理机榨汁。
4.加热后的牛奶晾凉到70度左右,然后把牛奶倒到装姜汁的碗里,轻轻混匀,千万不要顾名思义大力的撞,其实是没必要的,牛奶凝固的很快,基本上一分钟就好了。
1.牛奶要全脂高蛋白的,否则凝不了。2.凉到7、80度才能撞,否则依旧凝不了。3.姜汁要当时用当时榨,不能煮,否则还是凝不了。
牛肉的做法大全!
共11道菜
炖牛肉的做法大全
共8道菜
牛排的做法大全!
共10道菜
听说早餐吃这些,和牛奶更配哦
共13道菜
不重样的吃一周牛肉,可能吗?
共12道菜