菠萝鸡丁

菠萝鸡丁的做法
1933浏览 / 102收藏

健康功效:

菠萝:止泻、消食积、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 菠萝鸡丁的做法图解1

    1.1将菠萝从中间切开,挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切小丁。

  • 菠萝鸡丁的做法图解2

    2.2鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右。

  • 菠萝鸡丁的做法图解3

    3.1锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色。

  • 菠萝鸡丁的做法图解4

    4.2锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用(这步忘记拍照片了)。

  • 菠萝鸡丁的做法图解5

    5.下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟。

  • 菠萝鸡丁的做法图解6

    6.倒入菠萝丁,快速翻炒均匀。

  • 菠萝鸡丁的做法图解7

    7.盛入菠萝盅即可。喜欢番茄酱的,吃的时候淋上一些,不喜欢的就不用淋了。

菠萝鸡丁相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!