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黑森林蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 8寸戚风  1个
  • 淡奶油  300ml
  • 大樱桃  1小碗
  • 巧克力屑
  • 朗姆酒
  • 糖粉  50g

小贴士:

林蛋糕应该是飘着樱桃酒香的,没有樱桃酒,也可以用朗姆酒代替就好

做法:

  • 1. 取一些备好的大樱桃用刀子对半切开,去核备用。
  • 2. 戚风蛋糕横剖成两片。
  • 3. 在底片上均匀的刷一层朗姆酒。
  • 4. 抹一层奶油。
  • 5. 铺上去核的樱桃。
  • 6. 盖上蛋糕上片。
  • 7. 外面均匀的抹平打发的淡奶油,巧克力屑装饰,要借助工具,不能用手,巧克力会化掉哦。
  • 8. 用剩余的淡奶油,选择曲奇花型裱花嘴。