炒蕨菜

炒蕨菜的做法
1894浏览 / 22收藏

健康功效:

蕨菜:富含胡萝卜素、解疮毒、活血化瘀
料酒:活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 炒蕨菜的做法图解1

    1.蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干。

  • 炒蕨菜的做法图解2

    2.1锅洗净后重新注入油,倒入蕨菜翻炒,淋入生抽、盐、糖和醋,翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入。

  • 炒蕨菜的做法图解3

    3.2蛋液中加入料酒,搅拌均匀后,热锅凉油用筷子划炒成蛋碎。

  • 炒蕨菜的做法图解4

    4.将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可。

炒蕨菜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!