蓝莓芝士蛋糕的做法

• 1.全麦饼干放入一个保鲜袋里，用擀面杖敲打成碎。

• 2.加入液状的黄油，拌均匀后用勺子和手压入模具底层。放入冰箱冷存10分钟。

• 3.室温软化的奶油奶酷与砂糖一起搅打到顺滑。

• 4.逐个加入鸡蛋搅拌均匀。

• 5.过筛加入两种粉类，搅拌均匀。

• 6.加入酸奶，搅拌均匀。

• 7.再加入鲜奶油，搅拌均匀即成芝士蛋糕糊。

• 8.将蛋糕糊到入模具中。

• 9.将模具下放包好锡纸，放入加了热水的烤盘中，水浴烤制。

• 10.150－160度，烤60分钟。

• 11.烤好后放凉，再入冰箱冷藏6小时以上再取出脱模。