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  • 用料:

  • 鸡腿  1个
  • 花生碎  100克
  • 熟芝麻  5克
  • 白糖
  • 花生酱
  • 芝麻酱
  • 辣椒油
  • 香油

小贴士:

鸡腿肉煮熟后必须等凉透后再去骨,然后敲散。

做法:

  • 1. 鸡腿焯水后煮熟。
  • 2. 捞出来晾凉。
  • 3. 凉透以后去掉鸡腿骨。
  • 4. 用擀面棒轻轻敲散。
  • 5. 撕成丝装在盘子里。
  • 6. 将各种调味品放进碗中调匀。
  • 7. 浇在鸡丝上面。
  • 8. 撒上花生碎、熟芝麻拌匀即可食用。