蒸扫帚苗

蒸扫帚苗的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

玉米面
浓缩鸡汁
蒜泥
扫帚苗

菜谱做法:

  • 蒸扫帚苗的做法图解1

    1.将新鲜的扫帚苗洗净,稍稍控干。

  • 蒸扫帚苗的做法图解2

    2.加入少许盐,用手抓匀。不必多放,稍稍有点咸味就可以。我还加了一些浓缩鸡汁,味道很棒。

  • 蒸扫帚苗的做法图解3

    3.筛入一些玉米面和面粉。加入一些粗粮更健康一些,如果不喜欢的话可以只加面粉。

  • 蒸扫帚苗的做法图解4

    4.用手上下翻动、抓匀,酌情添加面粉,直到差不多所有的叶子上都沾上一层薄薄的粉就可以了。

  • 5.倒入蒸锅中,大火蒸10分钟就可以了。

  • 6.蒸熟以后可以直接吃,也可以调个汁沾着吃。我家喜欢捣一些蒜泥,加点醋,最后再点上几滴麻油~相当淳朴的味道!

菜谱小贴士:

用其他什么菜都可以,不同的食材会有不同的味道。而且这道菜很健康,减肥中的MM可以用来当主食。天气热胃口不好的时候,蘸着蒜泥醋汁吃也很开胃!

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