糖烤栗子

糖烤栗子的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

菜谱做法:

  • 糖烤栗子的做法图解1

    1.将栗子用刀在栗背上切十字纹。

  • 糖烤栗子的做法图解2

    2.切好的栗子平铺在碟子里。

  • 糖烤栗子的做法图解3

    3.用白糖加少许油拌匀。

  • 糖烤栗子的做法图解4

    4.将拌好的糖扫在栗子上。

  • 糖烤栗子的做法图解5

    5.如果怕栗子放微波炉加热时"跳"起来,可以用这样的盖盖上,这是我在宜家买的微波炉专用盖,很便宜呢。

  • 糖烤栗子的做法图解6

    6.将栗子放微波炉转8分钟后取出即可。

菜谱小贴士:

如果觉得栗子切十字挺难切的,可以将栗子放菜板上,不用手拿栗子,直接用刀猛剁下去不过要掌握好落刀的力度不能切开了。糖和油拌时糖肯定化不开,有糖粒没关系,加热就熔掉了。如果怕微波炉的时间掌握不好,可以第一次转5分钟后打开看下,根据栗子的生熟度在加时间;加少许油是为了让栗子的色泽更好看。做好的栗子如果不急着吃可以放上一晚,这样表皮的油糖就能让栗壳吸收掉,拿起来就不那么粘手了。

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