柠檬三弄

柠檬三弄的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

食材用料:

菜谱做法:

  • 柠檬三弄的做法图解1

    1.1柠檬表皮抹盐后轻搓几下。

  • 柠檬三弄的做法图解2

    2.2柠檬之一用---柠檬皮碎的做法。

  • 柠檬三弄的做法图解3

    3.12洗净晾干。

  • 柠檬三弄的做法图解4

    4.21用削皮器将柠檬表皮削下,注意不要削到白色部分,当然一点点不要紧。

  • 柠檬三弄的做法图解5

    5.12将削好的柠檬皮放到料理机里。

  • 柠檬三弄的做法图解6

    6.21打成细小的碎碎。

  • 柠檬三弄的做法图解7

    7.装入消毒后的瓶子密封起来。

  • 柠檬三弄的做法图解8

    8.柠檬之二用---柠檬汁的做法。

  • 柠檬三弄的做法图解9

    9.将去皮后的柠檬用刀切成两半。

  • 柠檬三弄的做法图解10

    10.挤出柠檬汁。

  • 柠檬三弄的做法图解11

    11.重复过滤几次。

  • 柠檬三弄的做法图解12

    12.装入瓶中密封起来。

  • 柠檬三弄的做法图解13

    13.柠檬之三用---咸柠檬的做法。

  • 柠檬三弄的做法图解14

    14.挤完汁后的柠檬,洒点盐先腌个三分钟。

  • 柠檬三弄的做法图解15

    15.再将柠檬里面也洒上盐。

  • 柠檬三弄的做法图解16

    16.像图中那样将腌渍的柠檬密封在容器中,半个月后就可以用啦。

  • 柠檬三弄的做法图解17

    17.全家福。

菜谱小贴士:

柠檬皮碎可以做小西饼啊、蛋糕啊、面包都行的,炒菜时放一点也是可以的。柠檬汁可以做打发蛋白的稳定剂。咸柠檬用来煲汤可以去腥、提鲜。好吧,这样子做,柠檬一点都不会被浪费,当然了,弄完柠檬后一定要记得好好洗手哦,因为柠檬是感光的东东,不好好洗手会导致手上长斑的。

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