用料：
- 柠檬
- 盐
小贴士：
柠檬皮碎可以做小西饼啊、蛋糕啊、面包都行的，炒菜时放一点也是可以的。柠檬汁可以做打发蛋白的稳定剂。咸柠檬用来煲汤可以去腥、提鲜。好吧，这样子做，柠檬一点都不会被浪费，当然了，弄完柠檬后一定要记得好好洗手哦，因为柠檬是感光的东东，不好好洗手会导致手上长斑的。
做法：
- 1. 柠檬之一用---柠檬皮碎的做法。
- 2. 柠檬表皮抹盐后轻搓几下。
- 3. 洗净晾干。
- 4. 用削皮器将柠檬表皮削下，注意不要削到白色部分，当然一点点不要紧。
- 5. 将削好的柠檬皮放到料理机里。
- 6. 打成细小的碎碎。
- 7. 装入消毒后的瓶子密封起来。
- 8. 柠檬之二用---柠檬汁的做法。
- 9. 将去皮后的柠檬用刀切成两半。
- 10. 挤出柠檬汁。
- 11. 重复过滤几次。
- 12. 装入瓶中密封起来。
- 13. 柠檬之三用---咸柠檬的做法。
- 14. 挤完汁后的柠檬，洒点盐先腌个三分钟。
- 15. 再将柠檬里面也洒上盐。
- 16. 像图中那样将腌渍的柠檬密封在容器中，半个月后就可以用啦。
- 17. 全家福。