属相饼干的做法

• 1.把所有的材料全部准备好，低筋面粉，白砂糖，可可粉，抹茶粉，鸡蛋，栗粉，玉米淀粉，盐，黄油。

• 2.黄油切小块，鸡蛋，还有面粉倒在盆内。

• 3.鸡蛋拿打蛋器打匀。

• 4.面粉内吧白砂糖32g，栗粉4g，玉米淀粉4g倒入低筋面粉。

• 5.把蛋液和融化的黄油一起倒入，我的黄油是在微波炉里打化的，要是家里常温能融化当然最好，要是用微波炉的话把它开到中火，2分钟就好了。

• 6.活好面粉，那1/3的面团来活上可可粉。

• 7.把面团拿保鲜膜包好，放在冷藏室里冷藏30分钟。

• 8.30分钟后拿出，把没有加入可可粉的面团用擀面杖干成0.5cm的博饼，这里我是示范，用模子弄圆形，大概用我们吃饭的小碗那么大的模具弄成圆形。

• 9.配色，饼干里面动物的肤色没有苛刻粉面团那么深，就把两个面团这样活在一起就好了，要活均匀。

• 10.巧克力在锅内融化，先放少量水，完了开小火，把巧克力慢慢融化。融化完。放阴凉处冷却，这样巧克力再画的时候就很稠了。

• 11.开始弄形状，因为我是学习设计的，所以我没有用什么模具和图片，凭着自己的想象用剪刀剪出图形，放在前面弄好的圆形上的，大家要是想做好看的Q版图形，就照着图片用剪刀剪拼起来就可以了，记住不要太复杂的图片，这样不好成功哦。

• 12.把弄好的形状的饼干，烤好，我用的是迷你的美的烤箱。所以我是先上火5分钟放在下层，再换下火5分钟，放在上层，最后中层，上下火一起2分钟，要是好的烤箱，那就要180度中层，10分钟就好了，烤好放冷就像这样用巧克力液画线和点点。

• 13.做好了~~~是不是很可爱啊~~~~

• 14.成品图蛇。

• 15.成品图小兔子。

• 16.成品图牛。

• 17.最后放入盒子是不是很好看。呵呵。