用料：
- 面粉
- 甜味小番茄
- 马苏里拉
- 香肠
- 温水
- 盐
- 糖
- 橄榄油
- 酵母粉
- 洋葱
- 百里香
做法：
- 1. 把水分两份一边放入盐，一边放糖和酵母粉搅拌至糖和盐完全融化
- 2. 面粉混合橄榄油和步骤（1）拌一下放在揉面机里揉成光滑不粘手的面团
- 3. 密封放在无风温暖的地方进行发酵至两倍大
- 4. 发酵好的面团分成8个小圆进行半个小时的二次发酵
- 5. 取一个发好的小面团放在案板上搓拉成外围稍高的面饼
- 6. 批萨盘刷一层橄榄油
- 7. 放入面饼整一下形状
- 8. 第一个要放的是番茄酱，用汤勺均匀由里往外转圈涂匀
- 9. 放上马苏里拉细丁和其他馅料（不宜太多，不然面饼会太湿而不脆）撒上百里香
- 10. 开启烤箱最高的热度上下风，以批萨边上的圈圈出现金色为熟的标准，一般要20分钟左右