自制薯条

自制薯条的做法
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菜谱做法:

  • 自制薯条的做法图解1

    1.1水烧开后把马铃薯捞出放入热水中,继续煮至水开后捞出

  • 自制薯条的做法图解2

    2.2马铃薯剥皮切成均匀的长条状,用清水洗去淀粉,浸泡几分钟

  • 自制薯条的做法图解3

    3.捞出马铃薯,放凉后根据个人一次用量分装入保鲜袋,放入冰箱冷冻

  • 自制薯条的做法图解4

    4.冷冻完成后取出一袋

  • 自制薯条的做法图解5

    5.放入热油中,冰冻的薯条慢慢散开成图片样,薯条渐渐变硬,颜色慢慢加深,观察上色程度

  • 自制薯条的做法图解6

    6.上色差不多后,捞出,放吸油纸上,倒番茄酱

菜谱小贴士:

1、尽量选购大小一致个头较大的马铃薯
2、要切成大小均匀的条状
3、热油油炸

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