自制蛋卷

自制蛋卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
土豆:和胃、解毒、消肿

菜谱做法:

  • 自制蛋卷的做法图解1

    1.1锅里倒点点油,将土豆丝,青椒,还有胡萝卜丝分开来爆炒一下,两三分钟就足够了,断生即可,炒的时候可以酌情放些盐

  • 自制蛋卷的做法图解2

    2.2土豆,胡萝卜,青椒都切成细丝备用。这个馅子可以根据自己的爱好选择的,另外可以选择西葫芦丝之类。

  • 自制蛋卷的做法图解3

    3.12都炒好了,盛出来备用

  • 自制蛋卷的做法图解4

    4.21四个草鸡蛋准备

  • 自制蛋卷的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 自制蛋卷的做法图解6

    6.开始做蛋皮,干净的锅子烧热后,倒一点点儿油,晃动一下锅子,使锅的表面均匀的沾上一层油。小火,将搅拌好的蛋液倒入,晃动锅子,使蛋液均匀。

  • 自制蛋卷的做法图解7

    7.1盛出来的时候小心些,要不容易将蛋皮弄坏掉。

  • 自制蛋卷的做法图解8

    8.2GOON

  • 自制蛋卷的做法图解9

    9.4个草鸡蛋可以做3个鸡蛋饼

  • 自制蛋卷的做法图解10

    10.在蛋皮上均匀的裹上一层炼奶

  • 自制蛋卷的做法图解11

    11.开始放馅子,先来点儿肉松

  • 自制蛋卷的做法图解12

    12.在将刚才准备好的馅子都放些进去

  • 自制蛋卷的做法图解13

    13.然后,尽可能紧的卷起来,全部做好啦。这个时候就可以直接开吃啦。

  • 自制蛋卷的做法图解14

    14.切成你喜欢的形状,摆盘

  • 自制蛋卷的做法图解15

    15.很诱人吧

菜谱小贴士:

要是有煎锅之类的效果更好,不会像我这样有很多油油

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