用料:
- 鸡蛋
- 胡萝卜
- 土豆
- 肉松
- 青椒
- 奶油
- 油盐酱醋
- 葱蒜姜
小贴士:
要是有煎锅之类的效果更好,不会像我这样有很多油油
做法:
- 1. 土豆,胡萝卜,青椒都切成细丝备用。这个馅子可以根据自己的爱好选择的,另外可以选择西葫芦丝之类。
- 2. 锅里倒点点油,将土豆丝,青椒,还有胡萝卜丝分开来爆炒一下,两三分钟就足够了,断生即可,炒的时候可以酌情放些盐
- 3. 都炒好了,盛出来备用
- 4. 四个草鸡蛋准备
- 5. 搅拌均匀
- 6. 开始做蛋皮,干净的锅子烧热后,倒一点点儿油,晃动一下锅子,使锅的表面均匀的沾上一层油。小火,将搅拌好的蛋液倒入,晃动锅子,使蛋液均匀。
- 7. GOON
- 8. 盛出来的时候小心些,要不容易将蛋皮弄坏掉。
- 9. 4个草鸡蛋可以做3个鸡蛋饼
- 10. 在蛋皮上均匀的裹上一层炼奶
- 11. 开始放馅子,先来点儿肉松
- 12. 在将刚才准备好的馅子都放些进去
- 13. 然后,尽可能紧的卷起来,全部做好啦。这个时候就可以直接开吃啦。
- 14. 切成你喜欢的形状,摆盘
- 15. 很诱人吧