紫薯麻团

紫薯麻团的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

白芝麻

菜谱做法:

  • 紫薯麻团的做法图解1

    1.准备材料。

  • 紫薯麻团的做法图解2

    2.紫薯蒸熟后捣成泥,加入白糖水(将糖放入水中,搅拌至糖全部融化)、糯米面揉成光滑的面团。

  • 紫薯麻团的做法图解3

    3.揉好的面团平均分成等量的小面团,搓成球状。

  • 紫薯麻团的做法图解4

    4.将芝麻放在盘中,将做好的麻团沾点水,放入使表面沾满芝麻,沾满芝麻后用手轻轻拍紧。

  • 紫薯麻团的做法图解5

    5.锅中加入多一些油,烧到5成热的时候(手放在油上能感觉到热气,油里放入一根筷子有气泡)放入麻团。

  • 紫薯麻团的做法图解6

    6.炸好的麻团最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。

菜谱小贴士:

1.麻团不太容易熟,炸的时候一定要用小火,不断翻动使其均匀受热,炸的时间大约是15分钟左右,熟了的麻团体积会变大并漂浮起来。
2.麻团要趁热吃,口感才香脆。因为是糯米面比较难消化,所以一次不可吃得太多哦。

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