寸枣的做法

• 1.55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆

• 2.米粉加12g的水揉成团

• 3.加入煮好的糖浆

• 4.筛入糯米粉，中筋面粉，泡打粉，揉成团

• 5.面团包起来醒30分钟

• 6.擀成0.3的厚片，再切成长条状

• 7.锅里的烧热150度左右，就可以放入寸枣

• 8.炸至金黄色就可以了

• 9.炸好的寸枣

• 10.细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆

• 11.把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀

• 12.再粘上糖粉就可以了