打印
寸枣的做法
www.xiangha.com/caipu/4572698.html
用料:
米粉
糯米粉
中筋面粉
麦芽糖
泡打粉
水
细砂糖
油
糖粉
小贴士:
可以切细点,做出来才脆脆的
做法:
1.
55g的麦芽糖加80g的水煮成糖浆
2.
米粉加12g的水揉成团
3.
加入煮好的糖浆
4.
筛入糯米粉,中筋面粉,泡打粉,揉成团
5.
面团包起来醒30分钟
6.
擀成0.3的厚片,再切成长条状
7.
锅里的烧热150度左右,就可以放入寸枣
8.
炸至金黄色就可以了
9.
炸好的寸枣
10.
细砂糖加10g麦芽糖加水煮至糖浆
11.
把寸枣放入煮好的糖浆里拌匀
12.
再粘上糖粉就可以了