糖渍金桔

糖渍金桔的做法
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健康功效:

金桔:行气疏肝、增强免疫力、抗氧化
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

菜谱做法:

  • 糖渍金桔的做法图解1

    1.12金桔,冰糖

  • 糖渍金桔的做法图解2

    2.21金桔用盐水浸泡1个小时左右

  • 糖渍金桔的做法图解3

    3.1对等的在金桔上面切6、7刀。

  • 糖渍金桔的做法图解4

    4.2彻底洗净。

  • 糖渍金桔的做法图解5

    5.按扁或用拇指和食指捏扁,不喜欢籽的同时挤出籽,我没挤籽。

  • 糖渍金桔的做法图解6

    6.在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的,不要浪费啦,所以我放在碗里按,汁就留在碗里了。

  • 糖渍金桔的做法图解7

    7.金桔一个个的切划好,放进锅里。

  • 糖渍金桔的做法图解8

    8.放冰糖,开火,中小火煮可以适当的放50毫升水就足够了。

  • 糖渍金桔的做法图解9

    9.煮到冰糖完全融化。

  • 糖渍金桔的做法图解10

    10.煮到金桔透明,汁液浓稠即可关火,放凉些可以装瓶或直接食用。

  • 糖渍金桔的做法图解11

    11.口感清甜,有点点QQ的感觉

  • 糖渍金桔的做法图解12

    12.把籽放在上面象小小南瓜很漂亮又好吃。

菜谱小贴士:

小火慢熬到冰糖融化,中途搅拌搅拌以防粘锅。

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