炫彩汤圆

炫彩汤圆的做法
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健康功效:

猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

熟黑芝麻
熟花生
江米面
菠菜汁
紫薯汁
南瓜汁

菜谱做法:

  • 炫彩汤圆的做法图解1

    1.12将花生芝麻用料理机打磨成粉,放入白糖,猪油,调匀。

  • 炫彩汤圆的做法图解2

    2.21菠菜,紫薯,南瓜洗净沥干。

  • 炫彩汤圆的做法图解3

    3.将以上三种蔬菜用料理机打汁,去渣取汁。

  • 炫彩汤圆的做法图解4

    4.把蔬菜汁分别和江米面和面,不要太软,每个面团取四分之一放锅里煮熟后,再和入原来生面团揉匀,是为了让面团有更好地延展行,不易破裂。

  • 炫彩汤圆的做法图解5

    5.四种面团取适量,擀片。

  • 炫彩汤圆的做法图解6

    6.把面片擀均匀,按颜色依次白紫绿黄,自下而上罗列,向上卷曲。

  • 炫彩汤圆的做法图解7

    7.卷好后切成均匀小剂子。

  • 炫彩汤圆的做法图解8

    8.用手捏成小碗的形状,放入馅料,捏紧接口,搓圆。

  • 炫彩汤圆的做法图解9

    9.汤圆底部粘少许生粉,放入模具中冷冻保存。

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