自制羊肉泡馍

自制羊肉泡馍的做法
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健康功效:

羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
木耳:润肺止咳、补气、止血
粉丝:补血、富含碳水化合物、富含铁

菜谱做法:

  • 自制羊肉泡馍的做法图解1

    1.将醒过二十分钟左右的面团,擀成饼,然后烙至五成熟即可。注意火不易太大,否则饼皮下汤煮后会烂掉。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解2

    2.将烙至五成熟的饼切成小方块,如果您有时间也可以选择以手掰的方式,这样煮出来的馒会更香。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解3

    3.将木耳,黄花和粉丝用水发泡起来。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解4

    4.事先炖好的羊肉切片备用。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解5

    5.准备炖好的羊肉汤下锅用。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解6

    6.起火烧锅,加入羊肉汤,适量调料后煮沸。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解7

    7.倒入切好的馍煮沸。煮馍的时间长短应视馍的硬度而定。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解8

    8.倒入切好的羊肉;

  • 自制羊肉泡馍的做法图解9

    9.再倒入发好的木耳和黄花。

  • 10.待木耳和黄花煮到快熟时,加入切好的大葱。

  • 自制羊肉泡馍的做法图解11

    11.再稍炖一会儿,然后加入鸡精,再配上糖蒜。美味的羊肉泡馍就出锅了。

  • 12.我是地道的陕西人,从小就喜欢吃泡馍。自从工作后,离开了家乡,在外地很难寻觅到正宗的泡馍。
    前段时间心血来潮,自制这羊肉泡,味道和家乡正宗店里的有得拼,哈哈。
    大家有空可以照着去做,时间比较短,而且很省事。冬天来临了,吃了泡馍也很暖和的。

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