盐水花生

盐水花生的做法
917浏览 / 1收藏

食材用料:

带壳鲜花生

菜谱做法:

  • 盐水花生的做法图解1

    1.刚买回的花生放在水里浸泡10分钟左右,然后搓揉几次。

  • 盐水花生的做法图解2

    2.泡过的花生重新换水搓揉,最后放在篮子里,放在水龙头下冲洗干净。

  • 盐水花生的做法图解3

    3.洗干净的花生放在锅里,洒入盐,加清水没过花生,浸泡20分钟左右。

  • 盐水花生的做法图解4

    4.大火烧开后,转中火煮20-30分钟左右。煮好的花生倒在篮子里滤干水分,就可以开吃了。

  • 盐水花生的做法图解5

    5.煮好的花生最好当天吃完。

菜谱小贴士:

1)刚买回的鲜花生,壳上有很多土,用水泡下会比较容易清洗。
2)为了更入味,在煮之前和煮熟后可以浸泡一段时间。
3)如果觉得煮好的花生湿答答的吃起来不方便,煮好后要趁热把花生倒在篮子里,
  这样有助挥发水分,并放在通风处晾干水分。
4)煮好的花生如果不晾干水分,最好在一天内吃完。
5)如果喜欢吃比较有韧性的花生,煮好的花生滤干水分后倒在板上,放在太阳下晒
  几天,等壳完全变干燥后就可以保存一两个月都不会坏。但记住晚上要收回来。

盐水花生相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!