黄金炒饭

黄金炒饭的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀

食材用料:

剩米饭
鸡精

菜谱做法:

  • 黄金炒饭的做法图解1

    1.准备剩米饭和鸡蛋。

  • 黄金炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋打好,调入少许盐和几滴料酒,搅拌均匀。

  • 黄金炒饭的做法图解3

    3.把打散的蛋液倒入米饭里,戴上手套抓拌均匀,让每一粒米饭都裹上蛋液。

  • 黄金炒饭的做法图解4

    4.锅中热油,倒入裹好蛋液的米饭翻炒至米粒松散,熟透,调入少许鸡精,炒匀即可。

  • 黄金炒饭的做法图解5

    5.把炒好的米饭盛入碗中,然后倒扣在盘里。

  • 黄金炒饭的做法图解6

    6.准备一些青菜,取随意喜欢的形状。

  • 黄金炒饭的做法图解7

    7.锅中水烧开,下入少许油和盐,焯熟青菜。

  • 黄金炒饭的做法图解8

    8.摆在米饭的旁边,撒上一点熟的黑芝麻。

菜谱小贴士:

诗心片语:
1:因为每一粒米饭都被蛋液包裹着下锅,所以炒好以后,米粒松散,很Q,个人觉得最好不要给太小的孩子吃哦。
2:青菜也可以换成黄瓜什么的,自己喜欢就好。

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