油条

油条的做法
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健康功效:

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

奶粉
酵母粉
温水

菜谱做法:

  • 油条的做法图解1

    1.奶粉+白糖+酵母粉用温水190ml搅拌均匀。

  • 油条的做法图解2

    2.面粉放盆中。

  • 油条的做法图解3

    3.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉。

  • 油条的做法图解4

    4.揉好后发酵一个小时。

  • 油条的做法图解5

    5.面团发至两倍大。

  • 油条的做法图解6

    6.盐+小苏打混合,用温水15ml化开,用小苏打水将面团再次揉匀。(最好将水分次揉进面里)

  • 油条的做法图解7

    7.盖上保险膜继续发酵,又发到两倍大,第二天早上用。(不一定都要提前一天发面的,当天发也可以,只要时间充足就可以。)

  • 油条的做法图解8

    8.案板上抹油,手上也要抹油,将面团在案板上按压成长方形。

  • 油条的做法图解9

    9.刀上也抹油,将大面片切成小条。

  • 油条的做法图解10

    10.两根面条叠在一起,压扁,用筷子在中间压道沟出来,这是处理好的油条坯子。

  • 油条的做法图解11

    11.油锅烧到七成热,下油条坯子炸制,边炸边给它翻身。

  • 油条的做法图解12

    12.炸好的油条,一家人的早餐足够了。

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