葡萄灯笼

葡萄灯笼的做法
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健康功效:

红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 葡萄灯笼的做法图解1

    1.将葡萄干洗一下,切碎。将少许面粉和40g白糖加入葡萄干中,稍微搅拌均匀成馅料。

  • 葡萄灯笼的做法图解2

    2.面粉中加30g白糖。牛奶溶化开酵母,加入面粉中。

  • 葡萄灯笼的做法图解3

    3.揉成光滑的面团,饧约20分钟。

  • 葡萄灯笼的做法图解4

    4.将饧好的面团分割成约50g的剂子。

  • 葡萄灯笼的做法图解5

    5.按扁剂子,擀成长椭圆形薄饼。

  • 葡萄灯笼的做法图解6

    6.将红豆沙均匀涂抹在表面,边缘稍留空。

  • 葡萄灯笼的做法图解7

    7.再撒上调好的葡萄干馅。

  • 葡萄灯笼的做法图解8

    8.将饼皮从一端卷起,收口朝下。

  • 葡萄灯笼的做法图解9

    9.从一端下刀,每隔1cm划一刀,深度控制在1/2左右,千万控制好力度哦~以免切断哈。

  • 葡萄灯笼的做法图解10

    10.抓住两端,聚拢在一起,捏合住,稍饧片刻。

  • 葡萄灯笼的做法图解11

    11.凉水入蒸锅,大火烧开后,继续蒸25分钟。关火后焖3分钟即可下锅。
    健康喜庆的葡萄灯笼就做好了~是不是一款很可人的面食呢。

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