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蛋奶苹果饼的做法

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  • 用料:

  • 苹果
  • 鸡蛋
  • 牛奶

小贴士:

1、把蛋液中加入适量的面粉,会更容易操作一些。
2、最好切成长条型或正方型,那样卷起来更漂亮。
3、一定要保持小火盖盖慢烙。

做法:

  • 1. 将鸡蛋打散。
  • 2. 加入牛奶打匀。
  • 3. 加入糖。
  • 4. 用打蛋器打匀,蛋液变稠变体积变大发白。(低速即可)
  • 5. 苹果去皮切成薄片。(可用淡盐水浸泡以免变色)
  • 6. 不粘锅中放少量油。保持小火状态,倒入蛋液。
  • 7. 当蛋液半凝固时,放入苹果片。
  • 8. 基本凝固后轻轻翻面,小心弄碎哦!
  • 9. 切块。卷起来。