用料:
- 面粉
- 玉米粉
- 红枣
- 核桃仁
- 杏仁
- 干酵母
- 水
- 花生仁
- 黑芝麻
- 红糖
做法:
- 1. 把面粉,玉米粉,切碎的红枣肉,核桃仁,花生米,杏仁和黑芝麻放在碗里,放少量红糖。
- 2. 用凉水把干酵母溶解,倒在碗里和面到比较浓稠的糊状,用保鲜膜盖上发酵。
- 3. 4分钟后面糊发酵完成。
- 4. 把发酵完成的面糊倒在抹了油的盘子里面,开始蒸。
- 5. 大火蒸40分钟后把盘子拿出来,凉着。
- 6. 等盘子凉了以后用水果刀顺着盘子边轻轻推一下,枣糕馍就出来了。切块装盘,咬一口马上就有坚果的香味和淡淡的甜味弥漫口腔,好吃。