上校鸡块

上校鸡块的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒:活血化瘀
番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料:

鸡胸肉
生抽
面包糠
甜辣酱

菜谱做法:

  • 上校鸡块的做法图解1

    1.鸡胸肉洗净搅成肉泥。

  • 上校鸡块的做法图解2

    2.放入盐,生抽,料酒,黑胡椒,1个鸡蛋和淀粉搅拌至上劲。

  • 上校鸡块的做法图解3

    3.把鸡肉馅整形成长方形。
    整形好的鸡块放入冰箱冷冻一个小时,这样会方便裹蛋液。

  • 上校鸡块的做法图解4

    4.鸡蛋打散,鸡肉块沾上蛋液。

  • 上校鸡块的做法图解5

    5.再滚上面包糠。

  • 上校鸡块的做法图解6

    6.锅里热油,油热后放入鸡块放入炸。

    中大火炸到一面定型后,转小火翻面。

  • 上校鸡块的做法图解7

    7.然后装盘,蘸你喜欢的酱料就可以啦~~~
    我选择的是番茄酱和甜辣酱!
    开动!!

菜谱小贴士:

整形好的鸡块放入冰箱冷冻,这样会方便裹蛋液。否则真的很尴尬哦~~

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